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Creación de una feria gastronómica temática interactiva que ayude a reconocer la sustitución de especies marinas en platos peruanos de los consumidores de Lima Metropolitana

dc.contributor.advisorPercca Trejo, Leny Amelia
dc.contributor.authorDelgado Vásquez, Lizeth Aurora
dc.contributor.authorAguinaga Gutierrez, Gerardo Daniel
dc.date.accessioned2025-03-18T15:41:12Z
dc.date.available2025-03-18T15:41:12Z
dc.date.issued2022-11
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12826/1159
dc.description.abstractFeria gastronómica temática interactiva que ayude entender cómo afecta el consumo humano de los pobladores de Lima Metropolitana en la desaparición de especies marinas en peligro de extinción propios de la costa limeña.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherEscuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautreces_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - TLSes_PE
dc.source.uriToulouse Lautreces_PE
dc.subjectAnimales en peligro de extinciónes_PE
dc.subjectEmprendimientoes_PE
dc.subjectEspecies marinases_PE
dc.subjectFeria Gastronómicaes_PE
dc.subjectPlatos peruanoses_PE
dc.subjectEndangered animalses_PE
dc.subjectEntrepreneurshipes_PE
dc.subjectGastronomic Faires_PE
dc.subjectMarine specieses_PE
dc.subjectPeruvian disheses_PE
dc.titleCreación de una feria gastronómica temática interactiva que ayude a reconocer la sustitución de especies marinas en platos peruanos de los consumidores de Lima Metropolitanaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.05.08es_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es_PE
renati.advisor.dni41044866
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8363-8354es_PE
renati.author.dni44059807
renati.author.dni42848341
renati.discipline731015es_PE
renati.discipline211125es_PE
renati.jurorPiscoya Torralva, Magda Azucena
renati.jurorRuiz Hidalgo, Daniela
renati.jurorMelgar Sheen, Frida Elena
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#bachilleres_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigaciones_PE
thesis.degree.disciplineArquitectura de Interioreses_PE
thesis.degree.disciplineComunicación Audiovisual Multimediaes_PE
thesis.degree.grantorEscuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautreces_PE
thesis.degree.nameBachiller en Arquitectura de Interioreses_PE
thesis.degree.nameBachiller en Comunicación Audiovisual Multimediaes_PE


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